Google 
Аннотация: Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах
| Издательство | Издательство "АСТ" |
| Автор/составитель | Дунаевская Ольга Владимировна |
| Серия | Россия. Культурный контекст |
| Год выпуска | 2025 |
| Кол-во страниц | 240 |
| ISBN | 978-5-17-169022-9 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 515г |
| Формат | 17 x 25 cm |
| Тираж | 2000 |
| Возрастная категория | 12+ |
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней - о становлении "русского меню" и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих "поварнях"; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих "съестных" наименований. Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе. Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах
-37%- Производитель: Издательство "АСТ"
- Модель: XTOOASE000000000885456
- ISBN 978-5-17-169022-9
-
Наличие:
Есть в наличии
31.43€
-37%
19.80€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
