Аннотация: Руководство бармена. История, техники, рецепты

Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей! «Руководство бармена» - настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены. Техники, инструменты, ингредиенты, термины из мира барменов объясняются в деталях. Далее следуют коктейли, классифицированные IBA (Международная ассоциация барменов), а также множество других рецептов - более 150 коктейлей на любой вкус. Книга также содержит рецепты изысканных закусок и блюд для сопровождения коктейлей.

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Байгера Габриэлла
Серия	Коктейли. Теория и практика
Год выпуска	2024
Дата выпуска	2024-02-05
Кол-во страниц	288
ISBN	978-5-04-172271-5
Обложка	7БЦ
Вес	743г
Язык	Русский
Формат	197x197
Тираж	2000
Возрастная категория	18+