Google 
Аннотация: Рецепты с желатином и без. Заливное, студни, желе, кисели, мармелад
Что за праздник без холодца или заливной рыбы? Согласитесь, стол без этих всеми любимых блюд будет неполным. В этой книге мы собрали множество рецептов студней и заливного из мяса и рыбы, а также праздничных салатов и закусок в желе. Сладкоежкам придутся по вкусу рецепты фруктовых и молочных желе и десертов, киселей, суфле, кремов. А любители "вишенок на торте" наверняка не смогут не побаловать себя паннакотой, мармеладом и лукумом. Кроме рецептов, из книги вы узнаете все о желирующих веществах и пищевых загустителях: желатине, пектине, крахмале, агаре, с которыми ваши блюда станут еще вкуснее. Приятного аппетита!
| Автор/составитель | Данканич Мария |
| Серия | Полезная книга |
| Год выпуска | 2016 |
| ISBN | 978-617-690-390-1 |
| Производитель | Виват |
| Издательство | Виват |
| Дата выпуска | 2016 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 224 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 130x200 мм |
| Формат | 84x108/32 (130x200 мм) |
| Тираж | 3800 |
| Стандарт | 16 |
| Вес | 212 |
