Аннотация к книге: Путешествие русского повара

Кулинарные путешествия - это впечатления от местной еды, это бесконечные рассказы о том, где можно вкусно поесть, это всегдашнее сравнение одного блюда с другим, выспрашивание понравившихся рецептов и попытки приготовить такие же аутентичные блюда у себя дома. Все это вы найдете в новой книге Максима Сырникова, русского шеф-повара, многие годы отыскивающего и восстанавливающего настоящую русскую еду. Любопытство узнать секреты кухни Франции, Италии, Греции, Ближнего Востока, Китая, Латинской Америки привело его в эти страны и позволило сравнить эти кухни с нашей, российской. Вывод Максим сделал закономерный: наша российская - забайкальская, сибирская, дальневосточная, кухня Севера и Центральной России - ничуть не хуже! Мы можем гордиться разнообразием, оригинальностью, вкусом и ее давними богатыми традициями.

Автор/составитель	Сырников Максим Павлович
Серия	Борис Корчевников и телеканал Спас
Год выпуска	2023
ISBN	978-5-04-159060-4
Производитель	ХлебСоль
Количество томов	1
Количество страниц	208
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	245x170x20 мм
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Возрастная категория	16+
Вес	526
Язык	русский