Аннотация к книге: Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей. Учебник

В учебнике на примере сахарной и крахмало-паточной отраслей пищевой промышленности рассмотрены основные вопросы проектирования, организации строительства и реконструкции предприятий пищевой промышленности. Приведен большой справочный материал по различным аспектам проектирования предприятий. Содержатся рекомендации по организации работы студентов (бакалавров и магистров) над дипломным проектом и по его оформлению. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений, а также студентов техникумов и колледжей, готовящих соответствующих специалистов для предприятий отрасли. Материал рассчитан на широкий круг читателей - инженерно-технических работников пищевых предприятий, проектно-конструкторских организаций, работников НИИ и фирм - разработчиков технологического оборудования.

Автор/составитель	Славянский Анатолий Анатольевич
Серия	Высшее образование. Бакалавриат
Год выпуска	2019
ISBN	978-5-16-015621-7
Производитель	Инфра-М
Издательство	Инфра-М
Издание	2
Количество томов	1
Количество страниц	364
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	217x146x25 мм
Цвет	Белый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Формат	60x90/16 (145x215 мм)
Стандарт	1
Вес	526
Язык	русский