Google 
Аннотация: Про все, кроме эспрессо: Профессиональные способы приготовления кофе. 2-е изд
| Издательство | Изд. Студии Артемия Лебедева |
| Автор/составитель | Рао Скотт |
| Год выпуска | 2024 |
| Кол-во страниц | 160 |
| ISBN | 978-5-6047877-2-4 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 369г |
| Формат | 14 x 22 cm |
| Тираж | 3000 |
| Возрастная категория | 12+ |
Эта книга - полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Автор объясняет, что такое кофейная экстракция, и описывает методы улучшения кофейного букета за счет изменения ее параметров, дает подробные инструкции по оптимизации различных способов приготовления кофе, а также рассказывает о химических свойствах «правильной» воды для кофе и требованиях к хранению зерна - двух важнейших составляющих, которые во многом определяют качество готового напитка. Для наиболее увлеченных любителей кофе в книге есть приложение с техническими подробностями, перечень справочной литературы и словарь терминов.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Про все, кроме эспрессо: Профессиональные способы приготовления кофе. 2-е изд
-38%- Производитель: Изд. Студии Артемия Лебедева
- Модель: TEEI11355080
- ISBN 978-5-6047877-2-4
-
Наличие:
Есть в наличии
30.90€
-38%
19.16€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
