Google 
Аннотация: Правила гриля. Прирученный огонь, безупречный результат
| Издательство | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Автор/составитель | Мосин Григорий Александрович |
| Серия | Подарочные издания. Мужские увлечения |
| Год выпуска | 2026 |
| Дата выпуска | 2026-07-14 |
| Кол-во страниц | 96 |
| ISBN | 978-5-04-215956-5 |
| Обложка | твердая обложка - на крышке глянцевая или матовая ламинированная бумага |
| Вес | 510г |
| Язык | Русский |
| Формат | 162x260 |
| Тираж | 2000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Гриль - это аромат дыма, живой огонь и еда, которая превращает обычный ужин в событие. В этой книге Григорий Мосин собрал двадцать лет опыта работы с огнем и превратил его в понятную систему, которая помогает готовить уверенно и стабильно - без лишней теории и сложных ресторанных техник. Здесь вы научитесь выбирать мясо, управлять температурой, добиваться идеальной корочки и сочности, готовить стейки, ребра, бургеры, птицу, рыбу, овощи и даже десерты на гриле. Внутри - пошаговые рецепты, разборы популярных ошибок, лучшие соусы и маринады, практические советы и техники, которые действительно работают. Эта книга подойдет и тем, кто только осваивает гриль, и тем, кто хочет вывести свои блюда на новый уровень. Потому что хороший гриль - это не случайность. Это понимание огня и удовольствие от результата. Григорий Мосин - шеф-повар, телеведущий и автор кулинарных книг, знакомый зрителям по проектам НТВ, «Москва 24», «Кухня ТВ», ЕДА ТВ, Т24 и «Пятницы». В его профессиональном портфолио более 50 телешоу и сезонов в качестве ведущего и автора. Он член Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, шеф-повар СОЮЗСОЦПИТ и руководитель программы «Гастрономический менеджмент» в Университете РОСБИОТЕХ. Среди его наград - ТЭФИ-Регион, две премии «Большая цифра», кулинарные рекорды России и профессиональные премии в сфере питания. Ежемесячный совокупный охват автора в соцсетях и медиаплатформах превышает 10 миллионов человек.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Правила гриля. Прирученный огонь, безупречный результат
-38%- Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
- Модель: XTOOITD000000001428605
- ISBN 978-5-04-215956-5
-
Наличие:
Есть в наличии
29.74€
-38%
18.44€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
