Google 
Аннотация: Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
2-е издание.
| Автор/составитель | Рао Скотт |
| Год выпуска | 2017 |
| ISBN | 978-5-98062-101-8 |
| Производитель | Студия Артемия Лебедева |
| Издательство | Студия Артемия Лебедева |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 200 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 225x150x20 мм |
| Цвет | Чёрный |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Возрастная категория | 12+ |
| Вес | 350 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
- Производитель: Студия Артемия Лебедева
- Модель: MYSH4860382
- ISBN: 978-5-98062-101-8
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (13 оценок)
