Аннотация: Помирись с едой: Как забыть о диетах и перейти на интуитивное питание

Прежде чем съесть апельсин, вы прикидываете, сколько в нем сахара. Клянетесь себе не есть сладкого, соленого и жареного "с понедельника" и избегаете встречи с друзьями, если в меню будет только пицца. Чередуете интервальное голодание с низкоуглеводной диетой, а палеодиету - с сыроедением. Практикующий нутрициолог Елизавета Гильман убеждена, что вы не одиноки: вместо того чтобы принести здоровье и стройность, диеты отнимают радость жизни у миллионов людей. Она считает, что ключ к отказу от мучений - принцип интуитивного питания, в основе которого лежит умение прислушиваться к сигналам организма о голоде и насыщении. Эта книга о том, как здорово жить в мире, где еда - просто еда, а не враг, культ, испытание или наказание. Она поможет перестать переедать, обходиться без диетических шаблонов и ограничений, обрести баланс между здоровым и свободным питанием и позволить себе есть без чувства вины и тревоги. "Нередко у людей формируются тревожные отношения с пищей. Наладить их может только осознание своего полного и безусловного права есть то, что хочется, когда хочется и в любых сочетаниях. Да-да, здоровым людям можно есть сахар вместе с глютеном и запивать молоком (если это хорошо переносится)". "Диетная культура культивирует в нас ненависть к себе как способ мотивации: призывает постоянно "отрабатывать" съеденное и не давать себе расслабляться. Она нормализует неадекватное и нездоровое пищевое поведение, что потенциально может привести к серьезному диагнозу - расстройству пищевого поведения". "Нет плохой или хорошей еды. Голос в голове, который говорит: "Не ешь это!", забирает ваше ментальное здоровье. Обезоружить внутреннего критика и скептика и вместо него культивировать более конструктивный внутренний голос - верный шаг к здоровым отношениям с пищей". Для кого Для тех, кто хочет наладить питание, перестать переедать, сидеть на диетах, заедать эмоции, кто хочет не ограничивать себя в еде и не чувствовать вину за количество съеденного.

Издательство	Альпина Паблишер ООО
Серия	Все о еде (АльпинаПаб)
Год выпуска	2025
Дата выпуска	2025-09-16
Кол-во страниц	256
ISBN	978-5-0063-1223-4
Обложка	твердая обложка - на крышке глянцевая или матовая ламинированная бумага
Вес	430г
Язык	Русский
Формат	x
Тираж	1000
Возрастная категория	0+