Аннотация: Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусок

Поке - главный тренд последних лет. Блюдо прибыло к нам с гавайских островов и продолжает уверенно покорять мир гастрономии. Меню ресторанов пестрят всеми возможными видами поке: классическое с тунцом или лососем, овощное - главный веганский фаворит, поке с фруктами и тофу... Список бесконечен. Теперь, благодаря этой книге, вы сможете наполнить свою кухню атмосферой Гавайев и приготовить популярное блюдо дома. В книге вы найдете: - рецепты традиционного гавайского поке с рыбой и морепродуктами; - уникальные сочетания ингредиентов: добавьте имбирь, кокос или даже манго, и ваше блюдо заиграет новыми вкусами; - целый раздел, посвященный веганскому поке; - подборка оригинальных гарниров, которые станут идеальным дополнением к вашему гавайскому ужину - рис, кимчи и, конечно, лапша.

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Ченг Марта
Серия	Кулинария. Вилки против ножей
Год выпуска	2021
Дата выпуска	2021-02-10
Кол-во страниц	96
ISBN	978-5-04-109094-4
Обложка	7БЦ
Вес	460г
Язык	Русский
Формат	185x240
Тираж	2000
Возрастная категория	16+