Аннотация: Пиво в Средневековье

Ричард Унгер - историк-медиевист, профессор Университета Британской Колумбии в Канаде.
Книга «Пиво в Средневековье» посвящена истории и развитию пивоварения в средневековой и ренессансной Европе. В эпоху ожесточенных войн и крестовых походов пиво было частью повседневной жизни и напитком для людей всех возрастов и социальных групп: его пили практически в любое время дня и ночи. В раннее Новое время пенный напиток, который сначала варили в домашних условиях, стал экспортным товаром и попал под покровительство государства. Европейские короли и лорды всячески пытались контролировать торговлю пивом, а простые люди - зарабатывать на приготовлении и продаже хмельного напитка. Как ни удивительно, в становлении средневекового пивоварения особую роль сыграли монастыри: благодаря использованию качественных приспособлений, недоступных бедным жителям деревень и городов, монахам удалось значительно развить пивоваренную отрасль. Неспроста у святого Патрика, крестителя Ирландии, был личный священник-пивовар.
Издание будет интересно историкам, культурологам, а также широкому кругу читателей, интересующихся эпохой Средневековья.

Автор/составитель	Унгер Ричард
Серия	История и наука рунета. Страдающее средневековье
Год выпуска	2023
ISBN	978-5-17-156029-4
Производитель	АСТ
Количество томов	1
Количество страниц	336
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	220x170x26 мм
Цвет	Серый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Возрастная категория	16+
Вес	580
Язык	русский