Аннотация: Паста как искусство. Рецепты радужной лапши для настоящих ценителей

«Цвет, энергия, фантазия, техника. Смотрите на эту книгу как на волшебный ключ, который открывает дверь в сияющий мир радужной пасты».
Американка Линда Миллер Николсон влюбилась в Италию, а потом - в итальянские макароны. Совершенствуя традиционные рецепты, она придумала множество собственных способов создания разноцветной лапши с самыми неожиданными натуральными красителями из овощей, фруктов, специй и суперфудов - от черники и свеклы до куркумы и спирулины. Эта книга - гимн ее любви к Италии, к пасте и к волшебству ярких цветов.
33 варианта изготовления макаронных изделий разных форм и размеров, 25 рецептов теста, вкуснейших соусов и тающих во рту начинок с подробными пошаговыми инструкциями и потрясающими цветными фотографиями.
Роскошный подарок для гурманов и ценителей настоящего искусства.

Автор/составитель	Миллер Николсон Линда
Серия	Высокая кухня
Год выпуска	2020
ISBN	978-5-389-15009-6
Производитель	КоЛибри
Дата выпуска	2019 г.
Количество томов	1
Количество страниц	280
Переплет	твердый
Размеры	195x235 мм
Тираж	3000
Стандарт	5
Возрастная категория	16+
Вес	1176