Аннотация к книге: Ottolenghi. Поваренная книга

Обновленное и дополненное издание знаменитой поваренной книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими, ставшей классикой гастрономической литературы. В основе 140 эффектных, аппетитных и несложных в приготовлении блюд - от мяса, рыбы и роскошных салатов до восхитительных десертов и выпечки - лежат кулинарные традиции со всего мира, от Ближнего Востока до Северной Африки, от Италии до Калифорнии. Оригинальные вкусовые сочетания, цвет, нетривиальные приправы - все, чем славится кухня Оттоленги.
«Мы с большой гордостью воздаем должное этим блюдам в оформлении, которое лучше согласуется с остальными нашими книгами. Мы хотели модернизировать внешний вид блюд и добавить вступления к рецептам, сохранив при этом особенную структуру оригинала. Очень надеемся, что книга понравится и давним, и новым нашим поклонникам». (Йотам Оттоленги, Сами Тамими)

Автор/составитель	Оттоленги Йотам, Тамими Сами
Серия	Высокая кухня
Год выпуска	2022
ISBN	978-5-389-20608-3
Производитель	КоЛибри
Количество томов	1
Количество страниц	304
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	280x205x28 мм
Цвет	Красный
Тип бумаги	мелованная
Возрастная категория	16+
Вес	1500
Язык	русский