Google 
Аннотация: От голубцов до пирога. Блюда на пару
| Издательство | Эксмо |
| Автор/составитель | Суксисаван Орате |
| Серия | Кулинария. Пошаговые рецепты |
| Год выпуска | 2012 |
| ISBN | 978-5-699-55173-6 |
| Дата выпуска | 2012 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 256 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 248x205x22 мм |
| Тип бумаги | мелованная |
| Формат | 84x100/16 (205x240 мм) |
| Тираж | 4000 |
| Стандарт | 6 |
| Вес | 968 |
Блюда, приготовленные на пару, пользуются популярностью во всем мире. Ведь они не только сохраняют полезные качества продуктов, но и обладают восхитительным вкусом. С помощью нашей книги вы узнаете, как готовить классические китайские вонтоны, паровые пельмени, сочные равиоли и баоцзы. Мы расскажем вам про секреты приготовления аппетитных овощей, нежной рыбы и ароматного мяса на пару. А также о том, что на пару можно приготовить и десерты, например, тающий во рту медовый пирог или воздушный флан. Для того чтобы блюда приобрели яркий и насыщенный вкус, мы предлагаем вам рецепты различных соусов. А чтобы готовка стала приятным и легким делом, каждый рецепт снабжен подробной пошаговой фотосъемкой.
