Аннотация к книге: От еды к вину. От вина к еде. Блюда, рецепты и вина от А до Я

Перед вами книга с вариантами сочетания еды с теми или иными напитками и наоборот, рекомендации не только от автора, но и от виноделов, сомелье, а также поваров со всего мира. И это только советы, а не правила; предложения, а не запреты или разрешения. Тот, кто когда-либо чистил зубы и после этого сразу же выпивал стакан апельсинового сока, знает о влиянии вкуса еды на выпитый после нее напиток. Поэтому одна из целей данной книги - напомнить читателям, что этот принцип распространяется и на сочетание еды с вином, а также предложить инструменты и практические методы для предупреждения испорченности вина (или всего ужина). Если эта книга вдохновит вас на создание счастливых, жизнерадостных обедов и ужинов, а также на новые гастрономические эксперименты, значит, она полностью выполнила свое предназначение.

Автор/составитель	Мур Виктория
Серия	Вина и напитки мира
Год выпуска	2020
ISBN	978-5-04-088851-1
Производитель	ХлебСоль
Издательство	ХлебСоль
Количество томов	1
Количество страниц	336
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	242x168x25 мм
Цвет	Серый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Формат	70x100/16 (170x240 мм)
Стандарт	8
Возрастная категория	18+
Вес	800
Язык	русский