Аннотация: Основы классической французской кухни

Джулия Чайлд - легенда, которая прославила французскую кухню больше, чем все французские повара вместе взятые. Она обожает щедро сдабривать блюда сливочным маслом, запекать курицу, ногу барашка или молочного поросенка, создавать паштеты-террины, облизывать ложку после приготовленных карамельного крема или шоколадного суфле, азартно печь блинчики и тарты, варить настоящие буйабес и луковый суп... Она восхищает и вдохновляет одновременно. Своей открытостью и любовью к готовке она покорила весь мир, который вслед за ней принялся постигать основы самой изысканной кухни на свете. Книга, написанная по следам знаменитого шоу "Французский шеф-повар", переиздается уже более 40 лет, и она все так же современна, как была при первом издании: классические французские рецепты, оказавшиеся сродни веселому нраву Джулии, покоряют сердца и кухни. Давайте же готовить вместе с Джулией!

Автор/составитель	Чайлд Джулия
Серия	Легендарные кулинарные книги
Год выпуска	2020
ISBN	978-5-04-110897-7
Производитель	ХлебСоль
Издательство	ХлебСоль
Количество томов	1
Количество страниц	480
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	245x170x32 мм
Цвет	Серый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Формат	70x100/16 (170x240 мм)
Стандарт	4
Возрастная категория	16+
Вес	880
Язык	русский