Google 
Аннотация: Организация мега-ивентов. Формула качественного клиентского сервиса
| Издательство | МФПУ "Синергия" |
| Автор/составитель | Чарыева Марала Оджаровна |
| Год выпуска | 2025 |
| Кол-во страниц | 268 |
| ISBN | 978-5-4257-0672-0 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Вес | 656г |
| Формат | 17 x 25 cm |
| Тираж | 1000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Марала Чарыева - один из главных российских экспертов по организации масштабных проектов в области общественного питания и предоставления клиентских сервисов - в своей новой книге пошагово описывает все бизнес-процессы, связанные с подготовкой и проведением мега-ивентов, в том числе на примере обеспечения питанием участников и гостей XXII Олимпийских Зимних игр в Сочи в 2014 году. Приводит большое количество реальных кейсов, статистических данных, превращающих издание в практическое руководство для всех профессионалов, занимающихся организацией ивентов в различных сферах. Она анализирует, сравнивает и приводит примеры, обращается к экскурсу в историю, делится своим уникальным накопленным опытом и предлагает ознакомиться с мировыми best practices, описывает мощное материальное и нематериальное наследие, которое было создано в стране, регионе и городе благодаря зимней Олимпиаде - 2014. Книга будет интересна студентам факультетов гостеприимства, туризма, событийной индустрии, управления мероприятиями; руководителям предприятий и объектов гостеприимства в сфере питания вне дома, специалистам и экспертам проектного и ивент-менеджмента; сотрудникам и владельцам компаний, занимающихся поставками технологического оборудования, продовольственного сырья и напитков.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Организация мега-ивентов. Формула качественного клиентского сервиса
-38%- Производитель: МФПУ "Синергия"
- Модель: TEEI11763130
- ISBN 978-5-4257-0672-0
-
Наличие:
Есть в наличии
55.73€
-38%
34.55€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
