Аннотация: Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены теоретические и методические аспекты организации обеспечения безопасности гостиницы, касающиеся специфики безопасности в гостинице, роли и места трудовых и финансовых ресурсов, а также особенностей пожарной, информационной и антитеррористической безопасности в отеле. Также рассмотрены элементы концепции безопасности гостиницы и рекомендации по применению организационных и технических мер по обеспечению безопасности гостиницы. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело», а также для студентов вузов и специалистов, работающих в гостиничной индустрии.
| Автор/составитель | Ушаков Роман Николаевич, Авилова Наталья Леонидовна |
| Серия | Среднее профессиональное образование |
| Год выпуска | 2019 |
| ISBN | 978-5-16-014473-3 |
| Производитель | Инфра-М |
| Издательство | Инфра-М |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 136 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 204x140x7 мм |
| Цвет | Белый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 60x90/16 (145x215 мм) |
| Стандарт | 1 |
| Вес | 142 |
| Область образования | туризм, сфера услуг |
| Предмет | экономика, финансы |
| Тип материала | учебное пособие |
| Язык | русский |
