50% скидка на доставку при заказе от 34,99 €!*

Аннотация: Оперативный менеджмент прослеживаемости. Практикум. Учебное пособие для вузов

Учебное пособие разработано в соответствии с действующим Государственным стандартом и предназначено для магистров, обучающихся по направлению подготовки «Управление качеством». Практические работы, приведенные в практикуме, охватывают проблемы обеспечения безопасности продуктов питания на предприятиях пищевой отрасли и общественного питания. В основу методологии положены требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Особое внимание уделено приобретению практических навыков моделирования элементов системы прослеживаемости на примере производств различных пищевых продуктов.
Практикум содержит материалы, необходимые для проведения занятий, и поможет магистрам сформировать практические навыки для их будущей профессиональной деятельности.



Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее

Оперативный менеджмент прослеживаемости. Практикум. Учебное пособие для вузов

  • Модель: MYSH4996351
  • ISBN: 978-5-507-46617-7
  • Наличие: Есть в наличии
  • 14.84€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:

Мы проверим данные, и если информация подтвердится мы снизим цену на товар

Loading