Аннотация: Охрана труда. Учебник
Содержит вопросы техники безопасности, производственной санитарии и гигиены труда, пожарной безопасности, профилактики травматизма и профессиональных заболеваний на предприятиях общественного питания. Особое внимание уделено освоению коллективных и индивидуальных средств защиты и оказанию первой помощи пострадавшим в результате несчастных случаев на производстве.
Соответствует ФГОС СПО.
Для студентов среднего профессионального образования по специальностям "Организация обслуживания в общественном питании", и "Технология продукции общественного питания", а также для практических работников предприятий общественного питания.
Автор/составитель | Косолапова Нина Васильевна, Прокопенко Надежда Александровна |
Серия | Среднее профессиональное образование (СПО) |
Год выпуска | 2022 |
ISBN | 978-5-406-04519-0, 978-5-406-05864-0, 9785406024713, 9785406096208 |
Производитель | КноРус |
Издательство | КноРус |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 182 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Размеры | 217x153x12 мм |
Цвет | Зелёный |
Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
Возрастная категория | 0+ |
Вес | 298 |
![Loading](/catalog/view/theme/default/stylesheet/download.gif)