Google 
Аннотация: Маркетинг в общественном питании: Учебник
В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания, а также методы маркетингового исследования, стратегического анализа, планирования и управления маркетингом. Каждая глава учебника сопровождается контрольными вопросами, ситуационными и тестовыми заданиями, позволяющими наиболее эффективно освоить инструменты маркетинга и применить их на практике. Также в учебнике представлены практические приемы управления маркетингом, реальные примеры и кейсы, способствующие закреплению полученных знаний и самостоятельному развитию навыков управления маркетинговой деятельностью на предприятиях общественного питания. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения и действующей программы подготовки бакалавров по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Маркетинг»). Может быть полезен и интересен студентам, магистрантам, аспирантам, а также преподавателям маркетинговых дисциплин и специалистам-практикам.| Издательство | Инфра-М |
| Автор/составитель | Григорян Екатерина Сейрановна;Соколова Елена Александровна;Пиканина Галия Тагировна |
| Серия | Высшее образование: Бакалавриат |
| Год выпуска | 2021 |
| Кол-во страниц | 352 |
| ISBN | 978-5-16-015320-9 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 436г |
| Формат | 14 x 22 cm |
| Тираж | 500 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Маркетинг в общественном питании: Учебник
-24%- Производитель: Инфра-М
- Модель: TEEI9910810
- ISBN: 978-5-16-015320-9
- Наличие: Есть в наличии
-
Срок доставки: 21 день
- (11 оценок)
-
37.84€ 28.76€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
