Google 
Аннотация: Экономика и организация деятельности предприятий питания: Учебное пособие. 2-е изд., перераб.и доп
Учебное пособие позволяет изучить весь комплекс вопросов, связанных с организацией и экономической деятельностью предприятий питания в санаторно-курортном комплексе. Особую ценность представляют сопровождающие изложение экономические расчеты, основанные на данных из практики предприятий питания различных форм собственности санаторно-курортного комплекса. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов, обучающихся по специальностям 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело», 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании», а также для лиц, самостоятельно изучающих экономику и организацию деятельности предприятия общественного питания, предпринимателей, руководителей и менеджеров предприятий общественного питания.| Издательство | Инфра-М |
| Автор/составитель | Давыдович Анна Рудольфовна |
| Серия | Среднее профессиональное образование |
| Год выпуска | 2021 |
| Кол-во страниц | 221 |
| ISBN | 978-5-16-015822-8 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 315г |
| Формат | 14 x 22 cm |
| Тираж | 500 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Экономика и организация деятельности предприятий питания: Учебное пособие. 2-е изд., перераб.и доп
-24%- Производитель: Инфра-М
- Модель: TEEI9914420
- ISBN: 978-5-16-015822-8
- Наличие: Есть в наличии
-
Срок доставки: 21 день
- (11 оценок)
-
24.34€ 18.50€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
