Google 
Аннотация: Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство
В руководстве представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии включают характеристику энергетического, белкового, липидного и углеводного обмена, обмена витаминов, макро- и микроэлементов.
Освещены особенности питания взрослого населения, беременных, кормящих матерей, детей дошкольного и школьного возраста, лиц пожилого возраста, спортсменов и др. Особое внимание уделено немедикаментозному лечению (диетотерапии) различных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых. Руководство отражает современное состояние проблемы качества и безопасности пищи.
Издание предназначено врачам-терапевтам, диетологам, гастроэнтерологам, эндокринологам, гигиенистам, эпидемиологам и другим специалистам, а также студентам старших курсов медицинских вузов, интернам, ординаторам, аспирантам.
| Автор/составитель | Тутельян В.А. |
| Год выпуска | 2020 |
| ISBN | 978-5-9704-5352-0 |
| Обложка | твердый переплет |
| Дата выпуска | 2020 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 656 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 170x240 мм |
| Формат | 70x100/16 (170x240 мм) |
| Тираж | 3000 |
| Стандарт | 3 |
| Вес | 1000 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство
- Модель: MYSH4102610
- ISBN: 978-5-9704-5352-0
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (12 оценок)
