Google 
Аннотация: Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
| Издательство | Дом славянской книги |
| Автор/составитель | None |
| Год выпуска | 2025 |
| Кол-во страниц | 576 |
| ISBN | 978-5-91503-209-4 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 713г |
| Формат | 17 x 26 cm |
| Тираж | 4000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания. В настоящий сборник включены разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога: блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Издание подготовлено с учетом действующих государственных и отраслевых стандартов и предназначено для предприятий общественного питания всех форм собственности.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
-17%- Производитель: Дом славянской книги
- Модель: TEEI10940940
- ISBN 978-5-91503-209-4
-
Наличие:
Есть в наличии
13.78€
-17%
11.49€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
