Аннотация: Нескучные десерты. Краткая нестандартная книга рецептов

Вторая книга от шеф-повара гастробистро «Техникум» и ресторана «Сахалин». Хороший шеф может приготовить стейк идеальной прожарки, а настоящий шеф идеален во всем. В новой книге Виталий Истомин, автор бестселлера «Нескучная еда», расскажет про все тонкости приготовления классических десертов, откроет секреты правильного сочетания ингредиентов и поделится авторскими рецептами. Восемь глав книги посвящены восьми основам кондитерского дела. «Нескучные десерты» ─ это все сладкие хиты в одной книге. Здесь вы найдете несколько десятков рецептов любимой выпечки: бисквитные торты, 6 видов чизкейков, меренги, куличи и многое другое. Посвящается всем сладкоежкам!

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Истомин Виталий
Серия	Кулинарное открытие
Год выпуска	2020
Дата выпуска	2020-02-21
Кол-во страниц	144
ISBN	978-5-04-105727-5
Обложка	7БЦ
Вес	650г
Язык	Русский
Формат	197x240
Тираж	5000
Возрастная категория	16+