Google 
Аннотация: Не держи в себе. Недостойный процесс, достойный понимания
В данной книге, автор Стефан Гейтс, подробно рассказывает, как устроен пищеварительный процесс и занимательно описывает все этапы пищеварения: пережевывание - механическое расщепление пищи; ферментативное расщепление слюной; проглатывание пищи через пищевод; а также прохождение пищи через желудок, тонкий и толстый кишечник, прямую кишку и анус. Гейтс описывает разные типы исследований желудочно-кишечного тракта, демонстрируя их плюсы и минусы: гастроскопия с камерой-таблеткой, трансназальная гастроскопия и более серьезная эзофагогастродуоденоскопия.
Автор детально рассматривает состав испускаемого человеком газа, рассказывает о процессе ферментации или метаболизма. Стефан Гейтс перечисляет еду, которая усиливает газообразование: топинамбур, бобы, репчатый лук, чеснок и лук-порей, овощи семейства крестоцветных, цельные злаки, фрукты и т.д, а также приводит забавные рецепты блюд, способствующих революции в кишечнике.
Автор настаивает, что испускание газов - совершенно естественное явление, нормальная функция пищеварительной системы, и считает, что в процессе люди должны лишь гордиться, что съели много полезной для здоровья клетчатки.
| Автор/составитель | Гейтс Стефан |
| Серия | TABU. Говорим открыто о том, что скрыто |
| Год выпуска | 2019 |
| ISBN | 978-5-04-101426-1 |
| Производитель | Бомбора |
| Издательство | Бомбора |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 160 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 207x147x16 мм |
| Цвет | Белый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 60x84/16 (145x200 мм) |
| Стандарт | 16 |
| Возрастная категория | 12+ |
| Вес | 322 |
| Язык | русский |
