Аннотация: Наука на кухне. Что кипит у вас под крышкой

"Мы то, что мы едим" - фраза, ставшая уже банальной. И тем не менее она по-прежнему актуальна. Вместе с автором вы посетите кухни знаменитых кулинарных гуру, но прежде всего - свою собственную. Читая рассказы о выращивании фруктов на Марсе, о рационе космонавтов или о травянистом вкусе саранчи, вы узнаете больше об окружающем мире, а также о самих себе и даже об эволюции человека.
Если вы любите возиться на кухне или принадлежите к племени гурманов, если вам интересно, как измерить скорость света с помощью шоколадной плитки, зачем на кухне магнетрон и как приготовить каракатицу в посудомоечной машине, - эта книга для вас.

Автор/составитель	Меличани Фабио
Серия	Наука на досуге
Год выпуска	2020
ISBN	978-985-7251-03-2
Производитель	Дискурс
Количество томов	1
Количество страниц	304
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	203x133x20 мм
Цвет	Зелёный
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Возрастная категория	12+
Вес	374