Аннотация: Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни (2-е изд.)

Издательство	Азбука-Аттикус Издат.группа ООО
Автор/составитель	Бреннер Майкл; Серенсен Пиа; Вейтц Дэвид
Год выпуска	2024
Кол-во страниц	256
ISBN	978-5-389-23959-3
Обложка	переплет-твердая обложка
Вес	689г
Формат	20 x 24 cm
Тираж	2000
Возрастная категория	16+

Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни (2-е изд.)

Читать далее →

Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее

Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни (2-е изд.)