Описание

Аннотация: Настоящая китайская кухня

Автор/составитель	Журавлев Д.Н.
Серия	Выбор кулинарной редакции
Год выпуска	2015
Кол-во страниц	128
ISBN	978-5-699-82623-0
Кол-во томов	1
Обложка	твердый переплет
Вес	622г

Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное - не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.

Читать далее →

Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее