Аннотация к книге: Настоящая итальянская паста. Самые вкусные рецепты

Феттучинне с тунцом, лазанья по-болонски, ригатони с фрикадельками, спагетти со сливочным маслом и анчоусами… Итальянская паста способна покорить любого разнообразием вариаций и богатством вкусов!
В этой книге вы найдете все, что нужно знать о настоящей итальянской пасте. Шеф-повар Джангуидо Бреддо - итальянский гурман, живущий в России - от всей души делится традиционными рецептами и секретами приготовления пасты: как выбрать макароны, как их правильно сварить, как приготовить пасту на своей кухне, каким соусом заправить и с чем подавать. В книге собраны рецепты изысканных и удивительно вкусных при этом простых в приготовлении блюд - соусы, холодные и теплые салаты и, разумеется, множество видов пасты.

Автор/составитель	Бреддо Джангуидо
Серия	Мировая еда
Год выпуска	2022
ISBN	978-5-17-146131-7
Производитель	АСТ
Издательство	АСТ
Дата выпуска	2022 г.
Количество томов	1
Количество страниц	176
Переплет	твердый
Размеры	264x207x15 мм
Тип бумаги	мелованная
Формат	84x108/16 (205x260 мм)
Тираж	3000
Стандарт	6
Возрастная категория	12+
Вес	754
Язык	русский