Аннотация: Напитки
В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Автор/составитель | Ратушный Александр Сергеевич, Аминов Саиджон Садыкович, Лобанов Константин Николаевич |
Серия | Библиотека кулинара |
Год выпуска | 2021 |
ISBN | 978-5-394-04406-9, 978-5-394-03892-1 |
Обложка | мягкая обложка |
Дата выпуска | 2021 г. |
Издание | 3 |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 60 |
Переплет | мягкий |
Размеры | 145x215 мм |
Формат | 60x90/16 (145x215 мм) |
Тираж | 30 |
Стандарт | 30 |
Вес | 92 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Напитки
- Модель: MYSH4204536
- ISBN: 978-5-394-04406-9
- Наличие: