Описание

Аннотация: Национальные кухни народов СССР в 2-х тт. (комплект из 2-х кн.)

Комплект состоит из двух томов юбилейного издания книги Вильяма Похлебкина «Национальные кухни народов СССР». История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты - обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические «мелочи» являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов.

Издательство	Эксмо
Автор/составитель	Похлебкин Вильям Васильевич
Серия	Вместе - лучше!
Год выпуска	2025
Кол-во страниц	768
ISBN	978-5-8853-7876-5
Обложка	переплет-твердая обложка
Вес	982г
Формат	17 x 22 cm
Тираж	100
Возрастная категория	16+

Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее

Национальные кухни народов СССР в 2-х тт. (комплект из 2-х кн.)

-18%

Производитель: Эксмо
Модель: TEEI11859660
ISBN: 978-5-8853-7876-5
Наличие:
Есть в наличии
Срок доставки: 21 день
4.8
(13 оценок)

44.85€ 36.78€

ОТЛОЖИТЬ НА ПОТОМ