Google 
Аннотация: Национальные кухни народов СССР т.2
| Издательство | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Автор/составитель | Похлебкин Вильям Васильевич |
| Серия | Вильям Похлебкин. Юбилейное издание |
| Год выпуска | 2025 |
| Кол-во страниц | 336 |
| ISBN | 978-5-04-213005-2 |
| Кол-во томов | Т. 2 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 461г |
| Формат | 17 x 22 cm |
| Тираж | 2000 |
| Возрастная категория | 16+ |
История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты - обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические «мелочи» являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов. В Томе 2 представлены прибалтийская: латышская, литовская и эстонская; среднеазиатская: узбекская, таджикская и туркменская, киргизская и казахская кухни. Несколько глав посвящены кухням малых народов России и братского китайского народа.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Национальные кухни народов СССР т.2
-38%- Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
- Модель: XTOOITD000000001419585
- ISBN 978-5-04-213005-2
-
Наличие:
Есть в наличии
31.00€
-38%
19.22€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам: