Аннотация: Мусульманская кухня

Восточная кухня… Она уже долгое время на слуху. И она очень обширна: от Японии до Северной Африки! Но мы предлагаем познакомиться с кухней многих народов, объединяющихся на этом пространстве общей религиозной культурой, в которую входит и кулинарная культура. - Готовят ли мусульмане салаты? - Что такое у них супы? - Почему так хочется есть при словах «плов», «шашлык», «кебабы», «манты»? - Кто откажется от восточных сладостей, которые в изобилии подаются на стол гостям и в праздники? По этой книге вы начнете готовить те блюда, о которых много слышали, но не решались сделать их дома. Более 500 рецептов, среди которых закуски, первые и вторые блюда, выпечка и десерты. Вы узнаете о мусульманских праздниках, правилах вкушения пищи, традициях гостеприимства. Прекрасно расширять границы познания, и кулинария, как всякое искусство, этому способствует!

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Боровская Элга
Серия	Кулинарная энциклопедия
Год выпуска	2020
Дата выпуска	2020-10-21
Кол-во страниц	480
ISBN	978-5-04-112173-0
Обложка	7БЦ
Вес	993г
Язык	Русский
Формат	197x255
Тираж	3000
Возрастная категория	16+