Аннотация: Мусульманская кухня
Мировая кулинарная география безгранична. Но именно восточная кухня всегда ассоциируется с чем-то загадочным, пряным, манящим, удивительно вкусным и своеобразным, совершенно не похожим на привычные для нас европейские блюда. Мусульманская кухня - это свои особые секреты и традиции, которые передаются из поколения в поколение. В этой книге представлены душистые салаты и закуски, насыщенные первые блюда, известные и неизвестные вторые блюда, и, конечно, нежные восточные сладости. Кроме того, автор книги знакомит нас с мусульманскими праздниками, а также включает в нее интервью шеф-повара о правилах приготовления блюд этой кухни!
| Автор/составитель | Боровска Элга |
| Серия | Кулинарная энциклопедия |
| Год выпуска | 2020 |
| ISBN | 978-5-04-112173-0 |
| Производитель | Эксмо |
| Издательство | Эксмо |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 480 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 265x205x33 мм |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 84x108/16 (205x260 мм) |
| Стандарт | 5 |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 998 |
| Язык | русский |
