Аннотация: Монастырская кухня

Книга на основе рейтинговой программы телеканала «СПАС» станет вашим проводником в удивительный и разнообразный мир монастырской кухни. Авторы - именитый шеф-повар, эксперт в области русской кухни Максим Сырников, а также известный культуролог и искусствовед Олег Робинов. Книга содержит множество рецептов монастырской кухни, однако назвать архаичными их нельзя. Любое из этих блюд прекрасно впишется и в современное застолье. - Горячие блюда (ушное из судака, тельное, щи и т.д.). - Закуски (солянки, салаты и т.д.). - Десерты (блины, кисель, пряники, пасхи и т.д.). - Напитки (морсы, компоты и т.д.).

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Сырников Максим Павлович
Серия	Борис Корчевников и телеканал Спас. Совместный книжный проект
Год выпуска	2020
Дата выпуска	2020-12-23
Кол-во страниц	304
ISBN	978-5-04-115830-9
Обложка	7БЦ
Вес	600г
Язык	Русский
Формат	162x235
Тираж	23000
Возрастная категория	16+