Описание

Аннотация: Молоко! Самый спорный продукт

Историю человечества невозможно себе представить без молока. Первая пища, которую мы пробуем в своей жизни, оставила след в религии, политике, культуре, экономике, медицине... Многие мифы о сотворении мира восходят к молоку. Древние греки, например, считали, что Млечный Путь появился, когда богиня женственности Гера пролила молоко при кормлении Геракла - каждая капля стала звездой нашей галактики. Само слово "галактика" происходит от греческого ???? - "молоко". Тысячелетия не утихают споры вокруг употребления молока человеком. Нужно ли кормить младенцев грудным молоком, и если да, то кто должен их кормить - матери или кормилицы? Молоко какого животного лучше? Пастеризация - зло или благо? Чем кормить коров и коз? Как влияют на молоко гормоны, антибиотики и генетически модифицированные злаки?.. Марк Курлански, автор всемирных бестселлеров "Треска" и "Соль", рассказывает историю молока и молочных продуктов с древних времен до наших дней, подробно рассматривает, какое влияние оказал "самый спорный из продуктов" на человека за прошедшие тысячелетия и предлагает читателю найти свой ответ на занимающий всех вопрос "пить или не пить?".

Издательство	Синдбад Издательство ООО
Автор/составитель	Курлански Марк
Год выпуска	2019
Кол-во страниц	448
ISBN	978-5-00131-145-4
Обложка	переплет-твердая обложка
Вес	627г
Формат	14 x 22 cm
Тираж	3000
Возрастная категория	12+

Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее

Молоко! Самый спорный продукт

-18%

Производитель: Синдбад Издательство ООО
Модель: XTOOITD000000001120884
ISBN: 978-5-00131-145-4
Наличие:
Есть в наличии
Срок доставки: 29 дней
4.0
(5 оценок)

12.95€ 10.62€

ОТЛОЖИТЬ НА ПОТОМ