Аннотация к книге: Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки

В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус - арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты. Но самое главное, на наш взгляд, заключается в том, что эти вкусности вы сможете приготовить сами на своей кухне, даже если ее площадь всего четыре квадратных метра. В книге вы не найдете ГОСТов, сложных технологических описаний, и вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Все, что необходимо, - это минимальный набор инструментов, который найдется на каждой кухне, и желание питаться натуральными мясными деликатесами. А подробное пошаговое описание процесса приготовления гарантирует отличный результат!

Автор/составитель	Скрипко Елена
Серия	Кулинарное открытие
Год выпуска	2021
ISBN	978-5-699-88540-4
Производитель	ХлебСоль
Издательство	Эксмо
Количество томов	1
Количество страниц	112
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	290x217x15 мм
Цвет	Чёрный
Возраст	16+
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Наличие иллюстраций	фотографии
Тип иллюстраций	цветные
Формат	60x84/8 (205x290 мм)
Стандарт	8
Возрастная категория	16+
Вес	640
Язык	русский