Аннотация: Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки
В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус - арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты. Но самое главное, на наш взгляд, заключается в том, что эти вкусности вы сможете приготовить сами на своей кухне, даже если ее площадь всего четыре квадратных метра. В книге вы не найдете ГОСТов, сложных технологических описаний, и вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Все, что необходимо, - это минимальный набор инструментов, который найдется на каждой кухне, и желание питаться натуральными мясными деликатесами. А подробное пошаговое описание процесса приготовления гарантирует отличный результат!
Автор/составитель | Скрипко Елена |
Серия | Кулинарное открытие |
Год выпуска | 2021 |
ISBN | 978-5-699-88540-4 |
Производитель | ХлебСоль |
Издательство | Эксмо |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 112 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Размеры | 290x217x15 мм |
Цвет | Чёрный |
Возраст | 16+ |
Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
Наличие иллюстраций | фотографии |
Тип иллюстраций | цветные |
Формат | 60x84/8 (205x290 мм) |
Стандарт | 8 |
Возрастная категория | 16+ |
Вес | 640 |
Язык | русский |
![Loading](/catalog/view/theme/default/stylesheet/download.gif)