Аннотация: Метабология. Как генетика, эпигенетика, гормоны среда и еда контролируют наш вес

Все мы знаем простое правило похудения: меньше ешь и больше двигайся. Так почему же с каждым годом неуклонно растет количество людей с избыточным весом? Нас поразила эпидемия обжорства и лени или всё гораздо сложнее и дело совсем не в безволии?
Чтобы во всем разобраться, нужно посмотреть на проблему ожирения под другим углом и обратить внимание не на количество калорий, а на качество еды, разницу между хорошими и плохими жирами, влияние генов и генетических мутаций на вес и гормональные изменения после резких ограничений в питании. Не менее важны наше окружение, привычки и скорость метаболизма. Все эти факторы формируют заданное значение веса, изменение которого напрямую влияет на аппетит, самочувствие и, разумеется, объем талии.
Доктор Дженкинсон объясняет, почему низкокалорийные диеты и отказ от жиров или углеводов не приносят долгосрочного результата. Освоив метабологию - новую науку об обмене веществ, - вы узнаете, что нужно делать, чтобы организм заработал как часы, а лишние килограммы постепенно растаяли как прошлогодний снег.

Автор/составитель	Дженкинсон Эндрю
Серия	Медицина разумного тела
Год выпуска	2023
ISBN	978-5-907473-40-9
Производитель	Портал
Количество томов	1
Количество страниц	496
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	210x146x26 мм
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Возрастная категория	16+
Вес	550
Язык	русский