Google 
Аннотация: Любителям кулинарного искусства
Тип книги:
| Издательство | Высшая школа |
| Автор/составитель | Юрий Михайлович Новоженов |
| Год выпуска | 1989 |
| Кол-во страниц | 351 |
| ISBN | 5-06-000989-0 |
| Обложка | Твердый |
| Вес | 400г |
| Возрастная категория | 0+ |
- Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных кухонь
- Книга предназначена для читателей, интересующихся кулинарным искусством, а также для молодых работников общественного питания
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Любителям кулинарного искусства
- Производитель: Высшая школа
- Модель: BBUK399865
- ISBN 5-06-000989-0
-
Наличие:
Есть в наличии
7.61€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
