Google 
Аннотация: Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование).СПО
| Автор/составитель | Ботов Михаил Иванович, Елхина Валентина Дорофеевна |
| Серия | Пищевые производства |
| Год выпуска | 2020 |
| ISBN | 978-5-8114-6381-7, 978-5-8114-8950-3 |
| Производитель | Лань |
| Издательство | Лань |
| Издание | 1 |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 160 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 217x154x12 мм |
| Цвет | Голубой |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 60x90/16 (145x215 мм) |
| Стандарт | 10 |
| Вес | 272 |
| Язык | русский |
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии», «Машиностроение», «Электро- и теплоэнергетика».
