Аннотация: Кухня России. Традиционные рецепты русских городов

Эта книга для тех, кто не ограничивается в своей повседневной кулинарной жизни блинами, жареной картошечкой с селедочкой, окрошкой, щами, крупами и т.п. Все это вкуснейшие русские блюда, но их список гораздо разнообразнее, чем мы представляем. Ведь русская кухня всегда вбирала в себя опыт соседей - не дальних, но близких. Поэтому в книге Юлия Евдокимова - известный автор гастрономических путешествий по России, Италии и другим странам мира - рассказывает не только о блюдах из Вязьмы, Вятки, Владимира, Суздаля, Плёса, Гороховца, Тутаева, Нижнего Новгорода, но представляет рецепты чувашской, удмуртской, марийской, пермской кухонь. Аппетитные блюда с загадочными названиями, иногда записанные из уст местных жителей, с их особым говорком и юмором, красочные фотографии городов и иллюстрации кушаний из разных уголков России, - всем этим полна книга, все это дарит автор благодарным читателям.

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Евдокимова Юлия Владиславовна
Серия	Кулинарное открытие
Год выпуска	2024
Кол-во страниц	160
ISBN	978-5-04-194658-6
Обложка	Пер
Вес	693г
Формат	19 x 24 cm
Тираж	3000
Возрастная категория	16+