Аннотация: Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих и декоративных растений
Среди большого разнообразия литературы по кулинарии выделяется книга Н. Г. Замятиной "Кухня Робинзона". Это дополненный, расширенный материал, в котором исправлены неточности и ошибки, встречающиеся в первых двух изданиях.
Книга содержит описания более 200 рецептов блюд, десертов, напитков, приготовленных из диких и сорных растений средней полосы России.
Кроме кулинарных рецептов и исторических анекдотов на эту тему, книга включает сведения о ботанических характеристиках, местах произрастания, времени сбора и особенностях заготовки всех упомянутых растений.
Очередное издание книги Н. Г. Замятиной - нужный и очень ожидаемый труд, который поможет читателю улучшить, удешевить и разнообразить свое меню.
Рассчитано на широкий круг читателей.
3-е издание, исправленное и дополненное.
| Автор/составитель | Замятина Наталия Георгиевна |
| Год выпуска | 2023 |
| ISBN | 978-5-392-35569-3, 978-5-392-36861-7 |
| Производитель | Проспект |
| Издательство | Проспект |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 512 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 216x150x32 мм |
| Цвет | Серый |
| Тип бумаги | газетная (30-52 г/м2) |
| Возрастная категория | 0+ |
| Вес | 576 |
| Язык | русский |
