Google 
Аннотация: Кондитер. Рабочая тетрадь
| Издательство | Феникс |
| Автор/составитель | Шумилкина Марина Николаевна, Дроздова Надежда Васильевна |
| Серия | Начальное профессиональное образование |
| Год выпуска | 2013 |
| ISBN | 978-5-222-20677-5 |
| Дата выпуска | 2013 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 35 |
| Переплет | мягкий |
| Размеры | 260x200x2 мм |
| Цвет | Оранжевый |
| Тип бумаги | газетная (30-52 г/м2) |
| Формат | 84x108/16 (205x260 мм) |
| Стандарт | 50 |
| Возрастная категория | 0+ |
| Вес | 62 |
Учебно-методическое пособие "Кондитер. Рабочая тетрадь" предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 "Повар, кондитер". Настоящее пособие предназначено для ПМ.08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий". Пособие предназначено как для работников образовательных учреждений, осуществляющих подготовку по направлению 260707.01 "Повар, кондитер", так и для самих обучающихся.
