Google 
Аннотация: Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе
«Вы знаете, что такое кофе? Не напиток, за которым ведут беседы, который пьют после еды или который помогает проснуться по утрам, а сами зерна, которые можно жевать? Эти волшебные зерна, приготовленные тысячью способов, взаимодействуют с вашим сознанием, кровеносной системой, чувствами и остальным вашим организмом, чтобы рассказать свою историю». Глория Монтенегро стоит у истоков кофеологии - метода дегустации кофе, схожего с тем, как дегустируют вино. С 1996-го по 2000 год она была послом Гватемалы во Франции и первая завезла спешиалти-кофе во Францию. Она основатель и почетный президент Академии кофеологии, школы дегустаторов кофе. Благодаря ее любви к кофе и богатому опыту в 2005 году в Париже появилось кофейное пространство - La Caféothèque de Paris - уникальное место, где радушно принимают и любителей кофе, и специалистов. Это место, где можно продегустировать кофе и стать кофейным сомелье. Благодаря сотрудничеству Глории с самыми известными энологами на свет появилась концепция изысканнейших видов кофе Grand cru - по аналогии с винами Grand cru. Но до момента дегустации еще далеко: вы должны пройти весь путь от кофейного дерева до его связи с человеком, узнать о том, что такое в кофе кофеин и как постигал кофе мир; кто и как боролся не на жизнь, а на смерть за то, чтобы завладеть «золотыми» зернами.| Издательство | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Автор/составитель | Монтенегро Глория |
| Серия | Кофе и чай. Магия напитка |
| Год выпуска | 2020 |
| Дата выпуска | 2020-12-11 |
| Кол-во страниц | 240 |
| ISBN | 978-5-04-110899-1 |
| Обложка | твердая обложка - на крышке глянцевая или матовая ламинированная бумага |
| Вес | 1410г |
| Язык | Русский |
| Формат | 250x270 |
| Тираж | 2000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе
- Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
- Модель: XTOOITD000000001089302
- ISBN: 978-5-04-110899-1
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (9 оценок)
