Аннотация: Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
| Автор/составитель | Хоффман Джеймс |
| Серия | Секреты професии |
| Год выпуска | 2022 |
| ISBN | 978-5-386-14656-6 |
| Производитель | Рипол-Классик |
| Издательство | Рипол-Классик |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 232 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 258x207x25 мм |
| Цвет | Серый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Возрастная категория | 12+ |
| Вес | 964 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе
- Производитель: Рипол-Классик
- Модель: MYSH4869620
- ISBN: 978-5-386-14656-6
- Наличие:
