Google 
Аннотация: Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
Сергей Миронов, автор супербестселлера «Как вывести ресторан из жесткого кризиса», на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепций и ценового уровня выстроил собственную систему повышения продаж, которая может быть с успехом применена в любом ресторане.
В этой книге известный ресторатор подробно рассказывает обо всех аспектах ресторанной деятельности, связанной с продажами, разбирает типичные ошибки менеджмента и на конкретных примерах демонстрирует, что и как можно сделать для того, чтобы продавать больше.
Все его рекомендации и методики просты и доступны для немедленного воплощения в жизнь, их эффективность очевидна и многократно подтверждена на деле.
| Характеристики | |
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| Автор/составитель | Сергей Миронов |
| Год Выпуска | 2013 |
| Состояние книги | Имеются потёртости на обложке, повреждение корешков и следы клея |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане
-50%- Модель: post60891
- ISBN: 978-5-98176-089-1
- Наличие: Есть в наличии
- (3 оценки)
-
12.99€ 6.50€
Во-первых - Вы молодец!
