TREND Новые французы
RESTAURANT Rene
RESTAURANT С видом на Казанский собор
MENU Рецепты Романа Киселева
SCHOOL Французская кухня в России: зыблема, но непоколебима
FORUM «ЗАВТРАк ШЕФА»: лидеры и наставники
CONCEPT Жить здорово - ничего особенного!
FOOD Овощи - в тренде!
FOOD Сливочное масло: выбор шефов и кондитеров
FOOD Кешью
RESTAURATOR Марина Орлова: «Мне интересно делать то, чего еще не было»
CAREER Мои стажировки: от Парижа до Мельбурна
CONTEST Миллион на твой бизнес
FESTIVAL GASTREET - восьмой сезон в цифрах
EQUIPMENT Вода в ресторане: профессиональный подход
GADGET Матчамейкер
PASTRY Сливочный вкус, воздушная текстура
PASTRY Какао-порошки для бесконечной творческой свободы
PASTRY CHEF Простота по-французски
BAR Solids: с кием и коктейлем
BARMAN Лето - время содовых
KNIVES Скрутки Романа Киселева
HOBBY Йога
MANAGEMENT Как управлять кухней

Год выпуска	2023
Производитель	Bones
Количество томов	1
Количество страниц	88
Переплет	Мягкая обложка
Размеры	280x220x5 мм
Цвет	Чёрный
Тип бумаги	мелованная
Возрастная категория	18+
Вес	348
Язык	русский