Google 
Аннотация: Все, что надо знать, чтобы стать кондитером.100 ответов, советов и схем, чтобы преодолеть все трудности с выпечкой
Почему мой крем слишком жидкий? Почему шоколадная крошка оседает на дно торта? Почему заварные булочки расплющены? Почему глазурь прозрачная? Столько вопросов об этих приготовленных блюдах, которые выглядят не очень аппетитно... Марин Герна делится своими техниками и советами, которые помогут вам распознать ошибки, исправить их и, самое главное, добиться успеха в следующий раз. В книге представлено более 40 рецептов, от заварного крема до десертов, включая мадлен, макарон, брауни, бриоши, заварные булочки и даже галет де Руа, которые помогут вам стать настоящим кондитером.| Издательство | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Автор/составитель | Герна Марин |
| Серия | Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей |
| Год выпуска | 2026 |
| Дата выпуска | 2026-01-12 |
| Кол-во страниц | 144 |
| ISBN | 978-5-04-225126-9 |
| Обложка | твердая обложка - на крышке глянцевая или матовая ламинированная бумага |
| Вес | 848г |
| Язык | Русский |
| Формат | 220x280 |
| Тираж | 2000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Все, что надо знать, чтобы стать кондитером.100 ответов, советов и схем, чтобы преодолеть все трудности с выпечкой
-25%- Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
- Модель: XTOOITD000000001451613
- ISBN: 978-5-04-225126-9
- Наличие: Есть в наличии
-
Срок доставки: 21 день
- (9 оценок)
-
35.63€ 26.72€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
