Описание

Аннотация: Выпечка сладкая и несладкая

Книга «Выпечка» полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме представлены и традиционные европейские рецепты, и оригинальные авторские идеи. Мишель Ру прошел выучку в стиле классической французской кухни, у него за плечами более чем тридцатилетний опыт работы шеф-поваром, и он с готовностью делится своими неисчерпаемыми знаниями по этому предмету. Каждая глава посвящена определенному виду теста. Начинается она с поэтапного описания его приготовления, а далее следуют рецепты, в которых этому тесту находится самое разнообразное применение. В книге есть и заслуженная классика, такая как киш-лорен, тарт-татен и пицца «Маргарита», и современные варианты традиционных закусок и десертов. При этом классическим рецептам также придано новое звучание. Книга прекрасно иллюстрирована, и ее можно с уверенностью назвать отличным руководством по выпечке.

Издательство	Кукбукс
Автор/составитель	None
Год выпуска	2013
Кол-во страниц	304
ISBN	978-5-98837-038-3
Обложка	Супер+Пер
Вес	955г
Формат	17 x 22 cm
Тираж	5000
Возрастная категория	16+

Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее

Выпечка сладкая и несладкая

-17%

Производитель: Кукбукс
Модель: TEEI5357070
ISBN: 978-5-98837-038-3
Наличие:
Есть в наличии
Срок доставки: 21 день
4.3
(12 оценок)

31.29€ 25.97€

ОТЛОЖИТЬ НА ПОТОМ